Napój owsiany

Napój owsiany

Napój owsiany ze sklepu BEE jest zwany także mlekiem owsianym, ponieważ swoim wyglądem przypomina mleko oraz może być z powodzeniem stosowany przez wegan jako zamiennik mleka zwierzęcego, którego nie spożywają ze względu na swoje przekonania. Jest to napój zawierający wiele składników odżywczych niezbędnych dla organizmu, między innym beta-glukan, czyli rodzaj błonnika pokarmowego obniżającego poziom cholesterolu. Składnik ten wpływa także na trawienie i pomaga zapobiegać otyłości. Co więcej, jest to odpowiedni produkt dla osób, którym zależy na ograniczeniu kalorii, ponieważ napój ten zawiera ich bardzo mało – tylko 54 kalorie w 100 ml produktu. Napój owsiany dostępny w sklepach jest często wzbogacany o dodatkowe składniki takie jak wapń, witamina D, witamina A, witamina B12, fosfor oraz żelazo. Dzięki temu picie mleka owsianego zapobiega anemii, jest pomocne w procesach krwiotwórczych, wpływa pozytywnie na odporność układu odpornościowego, zmniejsza podatność na przeziębienia, może stanowić element diety wzmacniającej kości oraz zapobiegającej osteoporozie. Jak już zostało wspomniane, napój oswiany zawiera fosfor, jednak nie jest to duża ilość, dzięki czemu nie zakłóca to procesu wchłaniania wapnia. Z tego powodu niektórzy twierdzą, iż mleko owsiane jest lepszym źródłem tego pierwiastka niż nabiał.

Naturalny i subtelny smak

Opisywany napój produkuje się na bazie owsa. Ma białawy kolor i lekko gęstą konsystencję, Cechuje go delikatny, dosyć neutralny smak oraz zapach, który pasuje do wielu innych produktów. Mleko owsiane sprawdza się świetnie zarówno jako dodatek do kawy, jak i napój bazowy do płatków, na przykład kukurydzianych lub ryżowych. Z mleka owsianego można stworzyć także wegański sos przypominający śmietankę, którą wykorzystuje się z powodzeniem do zup typu krem, sałatek czy też do przygotowania polewy. Wystarczy dodać nieco otrębów i dokładnie wymieszać. Warto wspomnieć, iż jako jeden z niewielu napojów roślinnych mleko owsiane nie posiada charakterystycznego dla fasoli lub też soi zapachu typowego dla roślin strączkowych, lub też orzechowego, jak na przykład mleko migdałowe.

Lekko i przyjemnie

Mleko owsiane jest idealnym wyborem dla osób z alergią na orzechy, którzy nie mogą spożywać na przykład mleka arachidowego. Co więcej, napój produkowany na bazie wyłącznie owsa jest także bezglutenowy, dlatego większość tego rodzaju produktów jest oznaczona jako bezglutenowa i nimi właśnie powinny zainteresować się osoby chorujące na celiakię oraz z alergią na gluten.

Tło freepik - pl.freepik.com